Receita especial de Torta fácil de frango

26 June, 2009

Saiba como fazer uma deliciosa Torta fácil de frango

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
sal a gosto
2 e ½ (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
3 dentes de alho picados
2 cebolas raladas
4 tomates sem sementes picados
3 xícaras (chá) de frango desfiado
½ xícara (chá) de azeitona preta picada
1 xícara (chá) de milho verde
½ xícara de molho de tomate
1 xícara (chá) de salsa picada
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
margarina e farinha de trigo para untar

Modo de fazer

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e sal. Acrescente a farinha, aos pouco, e bata até incorporar. Junte o fermento e mexa com uma colher. Reserve.
Em uma panela, coloque o óleo, refogue o alho e a cebola em fogo médio. Adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos. Acrescente o frango, a azeitona, o milho e o molho de tomate. Tempere com sal e misture a salsa.
Despeje uma porção da massa em um refratário médio untado enfarinhado. Espalhe o recheio por igual e distribua a mussarela por cima. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar. Decore como despejar e sirva em seguida.

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