Receita de Quibe – Como fazer Quibe

26 June, 2009

Receita de Quibe
Ingredientes:
½ xícara de trigo para quibe
500g de carne moída magra (coxão mole)
1 cebola grande ralada
1 maço pequeno de hortelã picado
1colher (chá) de pimenta Síria moída
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de fazer

Escolha o trigo para o quibe e lave-o em água corrente. Coloque numa vasilha funda e cubra com água fria. Deixe hidratar por cerca de 2 horas. Esprema bem com as mãos para retirar todo o excesso de água e recoloque-o na vasilha. Junte ao trigo escorrido, a carne moída, a cebola, a hortelã, a pimenta e o sal. Unte as mãos com óleo e modele os quibes no formato característico. Frite-os em bastante óleo quente até ficarem dourados. Retire e escorra em papel absorvente. Rende 4 a 6 porções.

2 comentários sobre . »

  1. Comentário de ânônîmô em 14 August 2009:

    EU AMOOO KIBE OBRIGADUU

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  2. Comentário de helen da silva em 26 October 2009:

    a carne ja é pronta ou crua

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